wild boar fillet

Damit das Wildschweinfilet seinen vollen Geschmack entfaltet, empfehlen wir eine schonende Zubereitung: Die geschnittenen Medaillons zunächst kurz scharf anbraten und anschließend sanft im Ofen oder auf dem Grill sanft fertig garen. So bleibt das Fleisch besonders zart und saftig. Als Beilage passen Kartoffelgratin, Knödel oder gebratene Pilze – aber auch frisches Gemüse oder ein herbstlicher Salat harmonieren perfekt. Mit einer feinen Rotweinsauce oder frischen Kräutern serviert, wird das Wildschweinfilet zum echten Genussmoment.

Das Wildschweinfilet ist nicht nur besonders zart, sondern auch fettarm, was es zu einer gesunden Wahl macht. Der Geschmack von Wild ist einzigartig und hebt sich von herkömmlichem Fleisch ab. Durch die artgerechte Haltung der Tiere in der Natur und die sorgfältige Verarbeitung erhaltest du ein Produkt von hervorragender Qualität. Überzeuge dich selbst und probiere unser Wildschweinfilet aus! Außerdem kannst du eine große Auswahl unserer Wildfleischsorten vom Schwein und vom Reh probieren: Rückenfilet vom Wildschwein, Wildschweinhals, Wildschweinschulter, Rehfilet, Rehrückenfilet, Rehkeule, Rehrücken, Rehschulter.