wild boar fillet

wild boar fillet

€8,70
€43,50/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way
  • Fast shipping with DHL Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Wild boar fillet, 500g piece
  • vacuum-packed
  • Handcrafted
  • Freyberger's Plus Guarantee
  • This product is only available if we have received the wild boar fresh from the hunter!

Our wild boar back fillet will keep for at least 5 days after arrival or collection at a maximum temperature of 6°C.
For optimal storage, we recommend storing between 0 and 4 °C.

We source our pork from the Nuremberg metropolitan region. To ensure the best possible quality and guarantee of origin, we slaughter our pigs at our uncle Hans Rössner's in Uehlfeld. He sources the pigs from farmers in his immediate area.

With us you get more for your money, we promise! Because Freyberger's Plus guarantee is included with us! Most of our steaks, sausages and chickens are heavier than stated in the product description. And all of this without any additional charges, as you are used to from other shops. So you usually get more goods from us than you actually pay for!

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Wir empfehlen:

islandische meersalzflocken Meersalzflocken Nordur Salt - natürlich von Freyberger
Isländische Meersalzfl...
€6,90 EUR
meersalzflocken maldon - natürlich von Freyberger
Maldon Meersalzflocken
€4,50 EUR
wildgewurz Wildgewuerz80g vorneKopie - natürlich von Freyberger
Wildgewürz
€6,90 EUR

From our region

wild boar fillet

Wild boar is fortunately very rare or very clever here in Middle Franconia. That is why we do not always have wild boar, and here for example, back fillet, on offer. In addition, we only buy animals in the skin, which we then cut up ourselves. This means we can always guarantee our customers impeccable quality and freshness. We also get our deer and fawns exclusively from Franconia. We work with hunters based in Nuremberg, but that is not enough for us. We regularly drive to the game chambers in the Grafenwöhr region to get a larger amount of game. This means we can offer wild boar sausages and deer salami from our own production. This means we can also often offer you all cuts, such as the wild boar back fillet.

Wild boar fillet: extra tender and tasty

Game is one of the healthiest types of meat we can eat. The animals grow up in the wild and feed on it. The lack of animal transport and slaughter contributes to a very good quality of meat. That is why we do not buy game from driven hunts, but only from stand hunts. The back fillet of the wild boar is, alongside the inner fillet, the finest part of the whole animal. It is particularly tender and, depending on the season, has a spicier (summer), fruitier (autumn) or milder (winter) taste. Wild boars no longer have a closed season all year round. This only applies to young boars and deserters.

Zubereitungs- & Serviertipps für Wildschweinfilet

Damit das Wildschweinfilet seinen vollen Geschmack entfaltet, empfehlen wir eine schonende Zubereitung: Die geschnittenen Medaillons zunächst kurz scharf anbraten und anschließend sanft im Ofen oder auf dem Grill sanft fertig garen. So bleibt das Fleisch besonders zart und saftig. Als Beilage passen Kartoffelgratin, Knödel oder gebratene Pilze – aber auch frisches Gemüse oder ein herbstlicher Salat harmonieren perfekt. Mit einer feinen Rotweinsauce oder frischen Kräutern serviert, wird das Wildschweinfilet zum echten Genussmoment.

Darum ist das Filet vom Wildschwein so unwiderstehlich

Das Wildschweinfilet ist nicht nur besonders zart, sondern auch fettarm, was es zu einer gesunden Wahl macht. Der Geschmack von Wild ist einzigartig und hebt sich von herkömmlichem Fleisch ab. Durch die artgerechte Haltung der Tiere in der Natur und die sorgfältige Verarbeitung erhaltest du ein Produkt von hervorragender Qualität. Überzeuge dich selbst und probiere unser Wildschweinfilet aus! Außerdem kannst du eine große Auswahl unserer Wildfleischsorten vom Schwein und vom Reh probieren: Rückenfilet vom Wildschwein, Wildschweinhals , Wildschweinschulter , Rehfilet, Rehrückenfilet, Rehgulasch, Rehkeule, Rehrücken, Rehschulter.

Häufig gestellte Fragen:

Wie kann ich Wildschweinfilet bestellen?

  • Du kannst Wildschweinfilet ganz einfach online in unserem Shop kaufen und es dir bequem nach Hause liefern lassen.

    • Ist Wildschweinfleisch gesünder als Schweinefleisch?

  • Ja, tendenziell ist Wildschweinfleisch fettärmer und hat einen höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren im Vergleich zu herkömmlichem Schweinefleisch.

    • Wie sollte ich das Wildschweinfilet zubereiten?

  • Das Wildschweinfilet eignet sich hervorragend zum Kurzbraten, Grillen oder Schmoren. Achte darauf, es nicht zu lange zu garen, damit es saftig bleibt.

    • Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)

    Reviews in Other Languages

    You might also like

    Recently viewed