Döner Bratwurst - Creative Bratwurst 2024
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Note allergens:Due to the production process, traces of nuts may be present in the final product(pistachios),egg,Milk,Mustardand wheat(Gluten)be included.

Origin

Shelf life & storage

Our antipasti sausage will keep for at least one day after arrival or collection at a maximum temperature of 6°C. For optimal storage, we recommend storing it between 0 and 4°C.

Ingredients

Pork (92%), grilled vegetables (aubergine, zucchini, bell pepper), Parmesan cheese (cow's milk, salt, animal rennet), rock salt, spices (contains celery, mustard), herbs, dextrose, spice extracts, onion, garlic, lactose, flavoring, emulsifier: lactic acid, mono- and diglycerides, stabilizer: diphosphates, trisodium citrate, flavor enhancer: monosodium glutamate, acidifier: sodium diacetate

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Döner Bratwurst - Creative Bratwurst 2024

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  • Döner sausage, vacuum-packed
  • We are looking for the best creative bratwurst 2024
  • Perfect for grilling or frying in a pan
  • Freyberger's Plus Guarantee
  • (Maybe) Only available until early May
variant:10 pieces
Pickup available at Freyberger Katzwang Usually ready in 24 hours

Döner Bratwurst - Creative Bratwurst 2024

10 pieces

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Pork (92%), grilled vegetables (aubergine, zucchini, bell pepper), Parmesan cheese (cow's milk, salt, animal rennet), rock salt, spices (contains celery, mustard), herbs, dextrose, spice extracts, onion, garlic, lactose, flavoring, emulsifier: lactic acid, mono- and diglycerides, stabilizer: diphosphates, trisodium citrate, flavor enhancer: monosodium glutamate, acidifier: sodium diacetate

All products come with the Freyberger Plus Guarantee . Most of our steaks, sausages, and chickens are heavier than stated in the product description. And all this without additional charge.

How to get your order to your home

1. Fresh chilled products
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2. Packed with cooling pads
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3. Express delivery 8am-12pm
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Vom Freyberger

Montreal Maple BBQ Bratwurst


Die Montreal Maple BBQ Bratwurst – eine fränkische Bratwurst aus Schweinefleisch, verfeinert mit Ahornsirup, Cheddar und Bacon Jam – gehört zu unseren Kreativbratwürsten 2026. Lass dich von der süß-herzhaften BBQ-Kombination begeistern und probiere sie selbst.

Montreal Maple BBQ Bratwurst – Süß-herzhafter Grillgenuss

Unsere Montreal Maple BBQ Bratwurst wird nach traditioneller Metzgerkunst gefertigt und überzeugt mit ihrem unverwechselbaren Aroma. Grundlage ist hochwertiges Schweinefleisch, das für zarte Konsistenz und Saftigkeit sorgt. Abgerundet wird die Wurst durch ausgewählte Gewürze, darunter Paprika, die für eine fein-würzige Note sorgen. Cheddar-Käse bringt eine cremige Fülle, während Bacon Jam für rauchige Tiefe und leicht süßliche Aromen sorgt. Ein Hauch Ahornsirup vollendet das Geschmackserlebnis und verleiht die typische süß-herzhafte BBQ-Note. Die Würste werden traditionell in Schweinedarm gefüllt, der die knackige Hülle beim Grillen garantiert. Beim Grillen oder Braten erhält die Wurst eine knusprige, goldbraune Hülle, während sie innen angenehm saftig bleibt. Ideal für Grillabende, BBQ-Events oder als besonderer Genuss im Brötchen.

Perfekte Grill- und Pfannenwürste – Tipps vom Metzger

Gute Grillwürste gelingen mit ein paar einfachen, aber wichtigen Regeln – ganz nach Metzger-Art. Lass die Würste vor der Zubereitung kurz auf Zimmertemperatur kommen, damit sie gleichmäßig garen und ihre saftige Textur sowie ihr herzhaftes Aroma optimal entfalten. Auf dem Grill: Heize den Grill auf mittlere Hitze vor und öle den Rost leicht ein. Grille die Würste langsam bei indirekter Hitze oder mittlerer direkter Hitze, damit die Haut außen knusprig bleibt und das Innere saftig. Dabei entwickeln die Würste ein feines Raucharoma, das den vollen Geschmack unterstützt. In der Pfanne: Erhitze etwas Öl bei mittlerer Hitze und brate die Würste langsam rundum an. So entsteht eine gleichmäßige Bräune und ein intensiver, herzhafter Geschmack – auch ohne Grill mit leichtem Rauchgeschmack. Wichtig: Steche die Würste nicht an – so bleibt die perfekte Balance zwischen Saftigkeit und Würze erhalten. Die Kerntemperatur sollte etwa 70 °C erreichen. Drehe die Würste regelmäßig und vermeide zu starke Hitze. Nach dem Garen kurz ruhen lassen, damit sich die Säfte optimal verteilen. Perfekt dazu passen Zwiebeln, Senf, ein frisches Brötchen oder ein rauchiges BBQ-Relish.

Häufig gestellte Fragen zu unserer Bratwurst

Die BBQ Bratwurst bei mittlerer Hitze (ca. 160–180 °C) indirekt garen, zuerst langsam erwärmen und dann kurz direkt über der Hitze anbraten, bis sie Farbe bekommt. Vor dem Grillen nicht zu oft wenden und die Kerntemperatur von etwa 70–72 °C anstreben. Vorzugsweise die Bratwurst vor dem Grillen 10–15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, um ein gleichmäßiges Garen zu erreichen.

Klassische Beilagen sind Sauerkraut, Kartoffelsalat und frische Brötchen oder Baguette. Für ein BBQ-Ambiente eignen sich gegrilltes Gemüse, Maiskolben, Krautsalat mit einer leichten Vinaigrette und verschiedene Senf- oder Barbecue-Saucen. Auch hausgemachte Ofenkartoffeln oder ein frischer Gurkensalat ergänzen die BBQ Bratwurst sehr gut.

Vorbereiten: Die Bratwürste 20–30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Grill vorheizen und zwei Zonen schaffen (direkte und indirekte Hitze). Grillen: Würste zuerst bei mittlerer direkter Hitze rundum 3–4 Minuten anbraten, dann auf die indirekte Zone legen und bei geschlossenem Deckel langsam fertig garen (insgesamt ca. 10–15 Minuten). Kerntemperatur: Mit einem Fleischthermometer eine Kerntemperatur von ca. 70–72 °C anstreben. Tipp: Mit etwas Butter oder Öl bestreichen für mehr Geschmack und verhindern, dass die Haut reißt.

Eine durchschnittliche BBQ Bratwurst (ca. 150–200 g) benötigt bei mittlerer Hitze (direktes Grillen, 180–200 °C) etwa 12–15 Minuten. Grille die Würste bei geschlossenem Deckel und drehe sie alle 2–3 Minuten, bis sie gleichmäßig gebräunt sind und eine Kerntemperatur von 70–72 °C erreicht ist.

Um ein Aufplatzen zu vermeiden, steche die Bratwurst nicht mit einer Gabel ein. Reduziere die direkte Hitze und gare länger bei mittlerer Temperatur. Alternativ kannst du die Würste vor dem Grillen kurz bei geringer Temperatur pochieren oder in Bier ziehen lassen, damit sie gleichmäßig ziehen.



Alles hat ein Ende, nur unsere Wurst nicht

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