salsiccia bratwurst salsiccia bratwurst fraenkische italiener - natürlich von Freyberger
allergens

Note allergens:Due to the production process, traces of nuts may be present in the final product(pistachios),egg,Milk,Mustardand wheat(Gluten)be included.

Origin

Shelf life & storage

Our Salsiccia Bratwurst is still available after arrival at your premises or after collectionat least 1 day shelf life, with a maximum temperature of 6°C.For optimal storage, we recommend storing between 0 and 4 °C.

Ingredients

Pork (98%), table salt, spices (containscelery), flavour enhancer E621, dextrose, stabiliser E450, pork intestine

Nährwerttabelle
pro 100 g
pro 60 g
Tagesbedarf (%) 
je Portion (60 g)* 
Energie 
949 kJ/    
228 kcal 
570 kJ/   137 kcal 
6,8 % 
Fett 
17,3 g 
10,4 g 
14,8 % 
davon gesättigte Fettsäuren 
6,6 g 
3,9 g 
19,7 % 
Kohlenhydrate  <0,5 g  <0,5 g  <0,2 % 
davon Zucker   <0,5 g  <0,5 g  <1,0 % 
Eiweiß  
17,9 g 
10,8 g 
21,5 % 
Salz 
2,2 g 		 1,3 g 
21,7 % 

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Salsiccia Bratwurst

€17,90
€25,21 /kg

Tax included. Shipping calculated at checkout

4 reviews
4 reviews
  • Franconian Italians, vacuum-packed
  • in a practical pack of 10 ( 710g ) and 25 ( 1,775g )
  • Homemade
  • Freyberger's Plus Guarantee
  • With the typical, fine white wine and paprika note!
variant:10 pieces
Pickup currently unavailable at Freyberger Katzwang

Salsiccia Bratwurst

10 pieces

Freyberger Katzwang

Pickup currently unavailable

Katzwanger Hauptstraße 40
90453 Nürnberg
Germany

+49911442709

Freyberger Stammhaus

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Sperberstraße 99
90461 Nürnberg
Germany

+49911442709
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Our Salsiccia Bratwurst is still available after arrival at your premises or after collectionat least 1 day shelf life, with a maximum temperature of 6°C.For optimal storage, we recommend storing between 0 and 4 °C.

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Pork (98%), table salt, spices (containscelery), flavour enhancer E621, dextrose, stabiliser E450, pork intestine

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pro 100 g
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Tagesbedarf (%) 
je Portion (60 g)* 
Energie 
949 kJ/    
228 kcal 
570 kJ/   137 kcal 
6,8 % 
Fett 
17,3 g 
10,4 g 
14,8 % 
davon gesättigte Fettsäuren 
6,6 g 
3,9 g 
19,7 % 
Kohlenhydrate  <0,5 g  <0,5 g  <0,2 % 
davon Zucker   <0,5 g  <0,5 g  <1,0 % 
Eiweiß  
17,9 g 
10,8 g 
21,5 % 
Salz 
2,2 g 		 1,3 g 
21,7 % 

All products come with the Freyberger Plus Guarantee . Most of our steaks, sausages, and chickens are heavier than stated in the product description. And all this without additional charge.

How to get your order to your home

1. Fresh chilled products
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2. Packed with cooling pads
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3. Express delivery 8am-12pm
3. Express delivery 8am-12pm

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Salsiccia Bratwurst from Freyberger

Our homemade sausages are made in Franconia, but taste like they're from Italy. What makes them special is that we season them with paprika flakes and a dash of white wine. Of course, you'll only find fresh produce in our range, which we make for you daily.

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Häufige Fragen zur Salsiccia Bratwurst

Klassische Salsiccia enthält neben Schweinefleisch vor allem Fenchelsamen, die ihr den typischen Geschmack verleihen. Dazu kommen Knoblauch, schwarzer Pfeffer und Speisesalz. Je nach Rezeptur können auch Paprika oder Chili enthalten sein.

Nein, Salsiccia sollte immer durchgegart werden. Die rohe Bratwurst muss vor dem Verzehr vollständig erhitzt werden – entweder gegrillt, gebraten oder gekocht. Die Kerntemperatur sollte mindestens 70°C erreichen.

Hochwertige Salsiccia findest du beim Fachmetzger oder online bei spezialisierten Anbietern. Achte auf frische Herstellung und natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze. Gute Qualität erkennst du am Naturdarm und der groben Struktur.

Salsiccia unterscheidet sich durch ihre typisch italienische Würzung mit Fenchel von deutscher Bratwurst. Sie ist gröber im Brät, meist im Naturdarm und hat einen intensiveren, würzigeren Geschmack durch Knoblauch und mediterrane Kräuter.