Servus,
mit diesem Beitrag wenden wir uns heute einmal direkt an euch alle. Bei uns wird es zukünftig einige Änderungen geben, welche uns auch gemeinsam betreffen. Dabei geht es konkret um: Urlaub, BBQ-Mittwoch, Monatsburger und den YouTube-Kanal sowie den Podcast.
Unser Sommerurlaub
Auch wir benötigen einmal eine kleine Pause. Aus diesem Grund sind wir die letzten beiden Augustwochen im Urlaub. Das bedeutet für euch, dass unsere Filialen im Zeitraum vom 18. bis 31. August 2025 geschlossen haben. Versandbestellungen werden auch nur noch bis zum 12. August aufgenommen und am 13. August diesen Jahres versandt.
Deckt euch also fleißig mit Wurst- und Fleischwaren ein, damit ihr unsere Abwesenheit positiv überbrücken könnt. Wie immer gilt: Auf unseren Social-Media-Plattformen werden auch innerhalb unseres Urlaubs Inhalte erscheinen.
Der BBQ-Mittwoch
Unser BBQ-Mittwoch läuft jetzt schon seit einiger Zeit in einem monatlichen Rhythmus mit verschiedenen Gerichten. Diese hatten bisher eine feste Rotation. Euer Feedback und unsere Analysen zeigen jedoch, dass der Double-Cheeseburger (mit deutlichem Abstand), der unangefochtene Verkaufsschlager ist. Wir waren oft schon nach kurzer Zeit vollständig ausverkauft und ein paar von euch gingen leer aus. Es gab aber auch konstruktive Kritik von euch.
Zusammengefasst wünscht ihr euch eine höhere Effizienz und größere Verfügbarkeit. Dem kommen wir selbstverständlich nach. Aus diesem Grund haben wir uns dazu entschieden, die Ribs und den Pulled-Pork-Burger von der Karte zu streichen. Darüber hinaus bieten wir ab jetzt bei unserem monatlichen BBQ-Mittwoch nur noch unseren Classic-Cheeseburger an. Der nächste BBQ-Mittwoch findet am 13. August 2025 statt.
Das monatliche Burger-Kit (Monatsburger)
Wie ihr alle wisst, bringen wir monatlich einen speziellen Burger heraus. Der Burger weicht mit einem besonderen Bun, ausgewählten Zutaten und einem exklusivem Chutney stets von unserem klassischen Bacon-Cheeseburger ab. Diesen veröffentlichen wir normalerweise als Kit, sodass ihn jeder zu Hause nachmachen kann. Dazu gibt es stets eine Videoanleitung auf all unseren Kanälen.
Mehrfach wurden wir aber in den letzten Jahren darauf angesprochen, ob das Chutney nicht auch separat erhältlich sei. Also wollen wir gemeinsam mit euch ausprobieren, inwieweit einzelne Chutneys, in Kombination mit unserem Classic-Burger-Kit, aufgenommen werden.
Dazu sehen wir auf unbestimmte Zeit davon ab, weitere Burger-Kits zu veröffentlichen und sie zum Verkauf anzubieten. Stattdessen soll es zukünftig wechselnde saisonale Chutneys geben, welche ihr bei uns erwerben könnt. Wie genau das aussehen wird, erfahrt ihr schon bald. Seid also gespannt.
YouTube-Kanal Freyberger TV
Euch ist bestimmt schon aufgefallen, dass wir neben Tutorials und Rezepten auch sehr viele Events auf unserem YouTube-Kanal veröffentlichen. Hochwertige Reportagen oder Vlogs von Wettbewerben sind dabei keine Seltenheit mehr.
Wir möchten jedoch zukünftig davon absehen diese Inhalte als Longform-Video zu veröffentlichen. Die Ausrichtung des Kanals soll sich mehr auf Tutorials, Rezepte und Tierhaltung fokussieren. Darüber hinaus werden zukünftig mehr Videos mit Pascal auf dem Kanal erscheinen.
Das führt auch zu Folgendem: Die Deutsche Grillmeisterschaft 2025 wird kein Longform-Video erhalten. Zur Erinnerung: Wir traten dort mit dem Team Freybergers BBQ an. Es soll ab jetzt eine strikte Trennung von Inhalten und Kanalausrichtungen geben. Wir haben vor, auch zukünftig an solchen Wettbewerben teilzunehmen, weshalb es einen zusätzlichen Kanal auf Instagram gibt.
Dieser agiert unabhängig der Metzgerei Freyberger und wird vollständig von den Teammitgliedern der Grillmannschaft Freybergers BBQ, außerhalb unseres Betriebes, geführt. Den Kanal verlinken wir euch einmal hier.
Auf dem Instagram-Kanal Freybergers BBQ werden die Aufnahmen als Kurzvideos und Bilder von Grillmeisterschaften veröffentlicht. Es ist jedoch nicht auszuschließen, dass keinerlei Inhalte dieser Art mehr auf den Kanälen der Metzgerei Freyberger kommen werden.
Unser Podcast Heiße Theke
Für unsere treuen Hörer des Podcasts ist die kommende Information nicht neu. Wir haben allerdings festgestellt, dass viele Einiges noch gar nicht mitbekommen haben. Unser Podcast:
- hat einen eigenen YouTube-Kanal.
- kommt jetzt wöchentlich.
- hat eine Dauer von 40 Minuten.
- wird als Short fast ausschließlich, täglich auf dem separaten YouTube-Kanal ausgespielt.
- soll eventuell zukünftig weitere Kurzvideo-Plattformen bedienen.
Puh, das waren jetzt doch noch einige Informationen, so kurz vor unserem Urlaub. Wir hoffen sehr ihr freut euch genauso, wie wir, auf die nächste Zeit.
Habt einen schönen Sommer.
Eure Metzgerei Freyberger.