Buy schnitzel

Get the tastiest schnitzel from our online butcher shop! Be inspired by the variety of options and take your time finding the perfect cut of meat for your perfect schnitzel. Impress your family and friends with a homemade meal they won't forget. Ordering schnitzel online has never been so easy or delicious!

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kalbsschnitzel Kalbsschnitzel fuer Original Wiener Schnitzel - natürlich von Freyberger kalbsschnitzel Kalb Oberschale Schnitzel - natürlich von Freyberger

veal schnitzel

From €4,60
€51,11 /kg
2 reviews
schweineschnitzel kaufen schweineschnitzel schnitzel vom schwein - natürlich von Freyberger

pork schnitzel

From €2,77
€21,31 /kg
4 reviews

Popularity and Distribution of Schnitzels in Germany

Schnitzel is an extremely popular dish in Germany and is served in many restaurants and inns. Schnitzel culture is widespread throughout the country, and there are many different variations, such as the classic Wiener Schnitzel and the Jägerschnitzel. Whether breaded or unbreaded, schnitzel is an integral part of German cuisine and enjoys great popularity.

Homemade pork schnitzel - preparation

Making pork schnitzel at home is a simple and delicious meal that anyone can enjoy. It's relatively straightforward to prepare and requires only a few ingredients. First, the meat is pounded thin to make it tender and juicy. Then, it's coated in flour and dipped in beaten egg. To achieve a crispy coating, the schnitzels are rolled in breadcrumbs before frying and then fried in a pan with heated oil until golden brown. They're traditionally served with lemon slices and sides like potato salad or fries. Making schnitzel at home is a cost-effective alternative to going to a restaurant and can be just as satisfying for the palate. With this simple recipe, anyone can cook the perfect schnitzel.

Tips for Schnitzel Lovers

If you're a schnitzel lover, then you're in luck! Here are a few tips for enjoying the best schnitzel. First, always choose a high-quality cut of meat, such as pork or veal. The meat should be lean and tender for the best results. Second, pay attention to the breading. A good breading should be crispy and well-seasoned. Use breadcrumbs, which you can mix with herbs and spices. Third, proper preparation is crucial. It should be fried in hot oil to achieve a crispy and golden crust. Make sure the oil is at the right temperature for a perfect schnitzel. Finally, serve it with a slice of lemon and French fries or a green salad. Enjoy!

Unusual schnitzel variations

German cuisine is known for its diverse selection of schnitzel dishes. In addition to the classic Wiener Schnitzel, there are countless unusual variations to delight the palate. A popular version is the Jägerschnitzel, in which the breaded meat is served with a savory mushroom sauce. For lovers of exotic flavors, there is the Curryschnitzel, which is topped with a spicy curry sauce. The Käseschnitzel is also very popular, as it is baked with melted cheese, giving it a wonderfully creamy taste. Those who like it particularly hearty can opt for the Zigeunerschnitzel, which is served with a spicy paprika sauce. Another interesting variation is the Parmesanschnitzel, in which the meat is coated in Parmesan cheese and breadcrumbs and fried until crispy. No matter which schnitzel variation you choose, they are all delicious and a true treat for the palate.

Let customers speak for us

from 1049 reviews
Steak & Burger Grillkurs
Pflicht für alle Fleischfans

Entspannte Stimmung, super leckeres Fleisch und spannende Tipps direkt von Dirk. Kann den Kurs nur jedem empfehlen, der einmal die unterschiedlichen Geschmäcker von Steaks kennenlernen will und generell mehr über Grillen und Barbecue lernen will. Konnte einige gute Tipps fürs Grillen mitnehmen. Jederzeit wieder!

Dario
Steak & Burger Grillkurs
Meat & Wine - Premium Tasting
Steak und Wein vom Feinsten

Dies ist eine Veranstaltung zum Genießen: schöne Location, nett gedeckte Tische, guter Service - diesmal "muss" man nicht selbst an den Grill. Die Fleischauswahl und die ausgesuchten Weine waren etwas besonderes. Alles wurde von den Profis gut erklärt und vorgestellt ... und dann durfte man sich durch sechs Leckereien schlemmen. Ganz puristisch Fleisch und Wein, etwas Brot und Wasser, das war's. Sollte man sich (und seiner/m Liebsten) gönnen!

Florian H.
Meat & Wine - Premium Tasting
Smoker Grillkurs
Das ist Barbecue!

Der Smoker-Kurs gibt, wie man es von Dirk kennt, einen fundierten Überblick über die Techniken und Materialien. Durch eigenes Mitmachen und Üben nimmt man viele Anregungen für Zubereitung, Arbeitsschritte und Grilltechniken mit. Und das Verkosten der Ergebnisse rundet das Ganze natürlich ab. Hat viel Spaß gemacht!

Florian H.
Smoker Grillkurs
Steak Feierabend mit Pascal
Steak Feierabend mit Pascal 18.05.24

Hallo , so nun hatten wir unseren Termin mit Pascal, es war sehr schön, informativ und was ganz wichtig war/ist voll mega lecker. Kommen gerne wieder zu einen Kurs zu euch und natürlich auch in die Metzgerei zum einkaufen. ;o))

B.A.
Steak Feierabend mit Pascal
Zerlegekurs Rind
SUPER, drum des zweite mal dieser Kurs

Das ist das zweite Mal, dass wir (ich und mein Sohn) den Kurs mit machen.
Wir sind Direktvermarkter und brauchen a bisserl Inspiration und Wissen.
Das können wir dann unserem Metzger als Feedback geben.
Der Kurs war SUPER, drum ham mir uns wieder ang'meldet.

@BioHof_Fuerst

Gerhard Fürst
Zerlegekurs Rind
Geschenkgutschein für einen Basics-Grillkurs beim Freyberger
Super Grillseminar!

Das war ein echt tolles Event. Dankeschön.
Wir waren es nur etwas zu viele "Wer wird Millionär-Fragen" ;-)
Grüße

Jürgen Fischer
Geschenkgutschein für einen Basics-Grillkurs beim Freyberger