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Zimtschnecken-Burger von Freyberger
Passend zum ersten Advent haben wir einen neues Burger-Kit. Unser Advents-Burger-Kit für November gibt am letzten Wochenende diesen Monats. Das Highlight: Es handelt sich um einen Zimtschnecken-Burger - ein herzhaftes Patty mit einer süßen Apfel-Zimt-Chutney und einer Zimstchnecke als Burger-Bun.
Perfekt für die kalte Jahreszeit
Die Tage werden kürzer und die Nächte länger. Wer durch die Straßen läuft sieht an trüben Tagen mittags Rauch aus den Schornsteinen der Häuser steigen, während Nachts die Wege von Nebel durchzogen sind. Es ist kalt und man sitzt am liebsten mit einer Decke und einem heißen Getränk in der warmen Stube und isst süßes Gebäck vor dem Fernseher. Der erste Advent naht und läutet die Vorweihnachtszeit ein.
Und genau dafür haben wir ihn entwickelt: Den Advents-Burger. „Der erste Advent war bei uns im Privaten schon immer etwas ganz Besonderes und das spiegelte sich in den Speisen wider“, erklärt Dirk Freyberger. Die Familie versammelte sich am Esstisch und feierte die Einstimmung zur Vorweihnachtszeit. Eine Tradition, die er auch an die nächste Generation weitergeben möchte, fügt der Fleischsommelier hinzu. Es muss aber nicht immer nur der klassische Braten sein - gerne darf es an diesem besonderen Wochenende auch etwas unkonventioneller werden.
Unser Advents-Burger-Kit
Das Advents-Burger-Kit kommt als eine Art Baukasten. Alle Grundzutaten, die man dafür braucht, sind darin enthalten. Zubereiten müssen es die Kunden selbst und können so den Burger nach ihren Wünschen weiterhin mit zusätzlichen Zutaten verfeinern. Auch eine Anleitung in Videoform ist natürlich dabei. Diese findet man hier.
Das Advents-Burger- Kit enthält:
- Zimtschnecke als Bun
- 180g Beef Patty
- Bacon
- Cheddar
- Apfel-Zimt-Chutney
Das Advents-Burger-Kit gibt es ausschließlich am 29. und 30. November 2024 und nur auf Vorbestellung. Bestellschluss ist der 27. November 2024. Erhältlich ist das Kit sowohl in unserem Online-Shop zur deutschlandweiten Lieferung (Versandbestellungen werden am 29. November 2024 zugestellt - ausgenommen davon sind lokale Lieferungen) als auch in unseren Filialen in Nürnberg. Wichtig: Nur bei Online-Bestellungen gibt es einen Mengenrabatt.
Ein Zimtschnecken-Burger für Zuhause
Und so klappt der Zimtschnecken-Burger ganz einfach in der heimischen Kochstube:
In der Pfanne
Zunächst den Bacon in der Pfanne anbraten. Währenddessen schneidest du deine Zimtschnecke in der Mitte durch. Nimm dafür am besten ein scharfes Messer, sodass du das Gebäck gut halbieren kannst. Sobald der Speck goldbraun ist, nimmst du ihn aus der Pfanne heraus und gibst deinen Burger Patty hinein. Diesen brätst du von jeder Seite drei bis fünf Minuten an. Als Tipp: Nimm für den extra Beef-Geschmack gerne unseren Rindertalg dafür. Ansonsten verzichte lieber auf Fett oder Öl. Nach dem ersten Wenden platzierst du den Bacon auf dem Patty und legst deinen Cheddar über den Speck. Jetzt schließt du die Pfanne mit einem Deckel und wartest die verbleibende Zeit. Danach nur noch deinen Burger zusammenbauen und fertig ist er.
Im Grill
Richte dir zunächst eine direkte und indirekte Zone auf dem Grill ein. Lege den Bacon und dein Burger Patty zeitgleich auf die direkte Zone. Grille den Speck goldbraun und platziere ihn dann auf die indirekte Zone. Das Patty grillst du von beiden Seiten drei bis fünf Minuten an. Währenddessen halbiere deine Zimtschnecke mit einem scharfen Messer. Nach dem ersten Wenden des Burger-Pattys gibst du den Speck darauf und legst danach deinen Cheddar darüber. Warte die restliche Zeit ab, baue deinen Burger zusammen und schon hast du einen Advents-Burger passend zum ersten Advent.
Unser Fazit zum Zimtschnecken-Burger
Gerade in den kalten Monaten ist eine warme Speise essenziell. Vor allem, wenn diese eine Fusion aus einem herzhaftem Burger und einer süßen Zimtschnecke ist. Der Burger lässt sich problemlos in den eigenen vier Wänden zubereiten und kann über die Grundzutaten hinaus noch den persönlichen Wünschen angepasst werden. Zusätzlich gibt es eine Anleitung in Videoform, damit man nichts falsch machen kann. Es muss also nicht immer nur der klassische Braten für die Familie sein - Burger sind ebenso schmackhaft und gerade ein Advents-Burger etwas ganz Besonderes. Aufgrund des Mengenrabatts über die Online-Bestellung spart man auch noch ordentlich. Also eine ganz klare Empfehlung.
